【moyai共同購入~2019年2月~】

①ひとてま酢(750円/本)

②幻の小麦粉500g(350円/袋)

③幻の小麦粉1kg(600円/袋)

④ヤマメ(600円/2匹)

⑤若鮎(1100円/2匹)

⑥落ち鮎(600円/2匹)

⑦オリーブオイル(3500円/本)

⑧オリーブオイル用袋(80円)

⑨オリーブオイル用化粧箱(200円)


(※今回の注文は、「共同購入ゆいまーる」の今村悠子さんが取りまとめてくださいます!感謝~♪)


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「moyai共同購入」の流れ:

受け付けた注文をまとめて発注。基本的には、商品をまとめて「みんなの縁側」に送ってもらい、到着後、各自、受け取りにきていただく。送料は数量にあわせて均等割り。

希望者は、コメントに種類と数量を添えて下記「調整さん」までお申し込みください。

https://chouseisan.com/s?h=68dc0e0f612b4decaf556d8dff655038

(※moyai仲間限定!)moyai仲間ではない方はまずは下記までご連絡ください。

engawamoyai@gmail.com


また、県外moyai仲間含め、ご自宅への直送を希望される場合は、下記アドレスまで、『氏名、〒、住所、電話番号、希望商品、数量』を添えてメールにてお申し込みください。ただし、⑦は12本単位なのでご注意下さい。

moyai.sanka@gmail.com


〆切:2/15(金)

お渡し:商品によりますが概ね1週間程度で全て揃うと思います。


===以下商品説明===


①ひとてま酢(750円/本、税込み送料別)

添加物無添加(甜菜糖、昆布、塩、お酢のみ)

※添付写真参照

「いきなり団子moyai」や「お裾分けゆいまーる」等でお世話になっている管理栄養士でフードコーディネーターの相藤春陽さん。その春陽さんが、山鹿にある「麹屋 木屋本店」とコラボして作られたお酢。あっという間に酢の物ができるそうです♪ なますや酢蓮、ひな祭りのちらし寿司にも最適! 裏にQRコードがついていてレシピも見られるそうですよ^^

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②幻の小麦粉(中力粉)500g(350円/袋)15袋限定

③幻の小麦粉(中力粉)1kg(600円/袋)5袋限定

(税込み、送料は多分かかりません)


無農薬・無化学肥料で安心な小麦粉をお料理にお菓子作りにいかがですか?

品種は幻の小麦と呼ばれるチクゴイズミ。玄麦の状態から水車小屋で挽いたものです! 昨年、「ピザ作りmoyai」で使用したのですが風味が違いました♪

昨年、共同購入で販売したところ好評だったので、moyai仲間・田代さんが、また数量限定でmoyai仲間に分けてくださるとのこと。通常価格の半額くらいだそうですよ(^^)

「中力粉」に馴染みがない方も多いかもしれませんが、逆に言えば、薄力粉と強力粉の間。どっちの代用もできるので、使い勝手いいですよ~。香り豊かな小麦粉をお試しあれ☆


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④ヤマメ2匹(約140g、20〜25㎝位)/600円/35匹限定

⑤若鮎2匹(約200g 、20〜25㎝位)/1100円/25匹限定

⑥落ち鮎2匹(約160g 、20〜25㎝位、 卵か白子が入っています)/600円/35匹限定

(※冷凍状態で届きます)


私やmoyai仲間・渡部さんの友人で、田副(たぞえ)さんという川漁師さんがいます。熊本が誇る日本一の清流・川辺川で、山女魚(ヤマメ)や鮎をとって暮らしているのですが、川魚は一匹ずつ釣ることが多く、海での漁のように大量に獲れないので、生業にしている人は日本でも数少ないそうです。そんな田副さんが釣る川魚は絶品!!!

私が田副さんに出会うまでの鮎のイメージは、高級和食屋さんで出てくる10㎝程度のイメージ。ヤマメにいたってはあまり食べたこともありませんでした。でも、熊本に来て、田副さんに出会ってビックリ! こちらでは「尺ヤマメ」「尺鮎」といって、30㎝を超えるサイズのヤマメ/鮎がとれ、しかも、大味どころかむしろ美味しいのです!! 今回のサイズはそこまでいきませんが、それでも20~25㎝と立派☆

「川魚は臭いから嫌い」という人もいるかもしれませんが、そこは「日本一の清流・川辺川」が育んだ恵だからか全く臭くないんです! 私はたまに、お世話になった関東の知人・友人にこのお魚を送るのですが、皆さん感動してくれます♪♪

今年は豊漁だったそうで「moyai共同購入」初登場! 皆さんも、一度味わってみませんか?^^

ホームページ等が無いので探していたところ、「ふるさと納税」に使われている記事を見つけたので、参考までにそれを添付しておきます♪

https://item.rakuten.co.jp/f435104-sagara/11303-30004588/


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⑦オリーブオイル(3500円/本、250ml)

⑧オリーブオイル用袋(80円)

⑨オリーブオイル用化粧箱(200円)


12月に「ランチmoyai~クリスマスランチスペシャル~」の際に、出張料理をしに来てくださった、イタリアン料理教室の坂口智子さん。その坂口さんが当日持ってこられたオリーブオイルが美味しくて美味しくて!! お聞きしたら、なんと「摘みたて」とのこと! だからあんなに香り高くてフレッシュだったんだ!!

あまりに美味しかったので、moyai仲間に分けていただけるようお願いしました^^ 化粧箱や袋も用意できるとのことですので、プレゼントにも良いかも♪


イタリア・トスカーナ産

摘みたてノンフィルター

その他詳細は添付ファイル参照

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