縁側moyaiでも「ブルーベリー狩りmoyai」に伺わせていただいたりしている、南阿蘇の「KAZARU／風流（カザル）」の吉岡さんが、材料にもこだわって作られているシュトレーンです♪

http://kazaruhall.com/

==詳細==

◆金額（税込み）：

3100円

（※ゆいまーる（運営メンバー）特価：3000円）

◆サイズ：

350ｇ程度

◆販売可能上限:

10個

◆注文期限：

12/9(水)中

◆お届け可能時期：

12/18～予定

◆材料

熊本産無農薬小麦粉、OGメイプルシロップ、九州産豆乳、オーガニックプレミアムココナッツオイル、天草自然塩、リューベッカマジパン、アメリカ産OGクルミ、アメリカ産アーモンド、OGレーズン、ＯＧカレンツ、ドライイチジク、自家製晩柑ピール、自家製柚子ピール、スパイス（カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ・バニラ・山江村産栗ペースト、山江産栗渋皮煮、レーズン酵母、ラム酒、粉糖、洗双糖

◆カザルさんより♪

KAZARUの自家製酵母vegan stollen は、本場ドイツのレシピを参考に少しづつ改良を重ね完成させた、唯一無二のレシピとなります。

通常、バターと卵を使用するシュトーレンですが、

抗酸化力が強く、コレステロール・トランス脂肪酸をほとんど含まないココナッツオイルを使用、自家製柚子ピール、晩柑ピール、オーガニックドライフルーツ＆ナッツをたっぷり練り込み、生地には砂糖を使わず、メープルシロップとフルーツの穏やかな甘みとなっております。今年は熊本産栗のペースト、栗の渋皮煮も入り、より奥深い味わいとなっております。

皆さまが温かなクリスマスを過ごされますように、そして素晴らしい新年を迎えられるよう、心からの祈りを込めて、このvegan stollenを、阿蘇の麓、西の風の谷よりお届けいたします。